Здравствуйте уважаемые читатели.
Чтобы картошечка была с золотистой корочкой и не пригорала, нужно её почистить, помыть, нарезать и просушить на полотенце, тогда ваша картошечка не пригорит и будет с корочкой.
Сначала ложим картошку в сковороду, потом солим, жарим под крышкой на медленном огне 10 минут, помешивать не забываем, прибавляем чуть-чуть огонь, и продолжаем жарить под крышкой(жарим на среднем огне) , спустя ещё 5 минут добавляем мелко нарезанный лучок и мелко натёртую морковку, когда это всё почти готово, убавляем огонь, снимаем крышку, и помешивая доводим до готовности, можно посыпать черный молотый перец и если необходимо, подсолить!!! Остальное добавляйте на свой вкус!
Приятного аппетита!!!
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
ДОСВИДАНИЯ!!!