Европейский молочный кооператив Arla Foods и компания DSM объявили о старте проекта, целью которого будет массовое сокращение выбросов метана от молочного животноводства.
Пилотный проект подразумевает внедрение в рационы 10 тыс. коров кормовой добавки Bovaer. Использоваться добавка будет на более чем 50 фермах в Дании, Швеции и Германии.
По оценке Arla Foods на переваривание кормов коровами приходится 40% всех парниковых выбросов компании. В DSM заявляют, что использование новой добавки позволит сократить выбросы метана на 30%. Компания разрабатывала решение более чем 10 лет и тестировала ее на фермах в 14 странах мира.
В настоящее время добавка уже применяется в ЕС, Бразилии, Чили и Австралии.
Действие Bovaer заключается в подавлении фермента, вызывающего выработку метана в пищеварительной системе коров.
Пилотный проект Arla Foods продлится до конца осени 2022 года. Если исследования удовлетворят кооператив, то использование добавки будет регламентировано в рацион всех ферм кооператива уже в 2023 году.
#наука #dairynews #ферма #экология #ес #молоко