#горчица #польза горчицы
Горчица – это то, что распробуешь только с возрастом. Сналача «К чему это? Это же так остро», а спустя какое-то время «ой, а можно и к мясу добавить, и в целом пикантности придает». И ведь правда. Но горчица не только вкусная, но и полезная. Предлагаю узнать, в чем же именно заключается ее польза.
Калий, натрий, цинк и железо – те немногие микроэлементы, которые содержит горчица. Они влияют на здоровье мышц, костей и сосудов, улучшают пищеварения, участвуя в выработке желудочного сока. Важны при регенерации кожных покровов, предотвращая преждевременное старение, положительно влияют на работу иммунитета.
Горчица является богатым источником витамина A – столь важного для здоровья волос и ногтей. Кроме того, она содержит витамины E и D, обеспечивая организму здоровье сердечно-сосудистой, репродуктивной и опорно-двигательной систем.
Продукт отлично подходит в качестве приправы во время диеты – на сто грамм приходится лишь около семидесяти калорий (помните, однако, что горчица также и довольно сильный аллерген и употреблять в пищу ее стоит с осторожностью).
Горчица имеет антибактериальное и тонизирующее действие. При регулярном применении даже поможет провести профилактику онкологических заболеваний. Облегчает боль при болезнях суставов и нормализует подачу крови к мозгу, тем самым улучшая умственные способности.
Эта приправа – замечательный источник белков и крахмала, приводит в норму уровень холестерина. Ускоряет переработку жиров и нередко используется при попытках похудеть. Участвует в выведении токсинов из организма и препятствует развитию болезнетворных бактерий в организме.
При всей ее пользе, горчицу лучше не добавлять в пищу перед сном – из-за ее бодрящих свойств.
Мнение специалиста
«Горчица – замечательный антиоксидант. Есть в ней витамин С, который способствует поддержанию иммунитета, защищает от негативного воздействия окружающей среды, поддерживают зрение (особенно сумеречное)» отмечает диетолог Елена Соломатина.
Применение в народной медицине
Многие девушки наверняка слышали о горчичной маске для волос, но на этом ее применение далеко не заканчивается. Хотите узнать, какую пользу еще способна принести эта приправа?
Она способна выровнять тон кожи, увлажняет и питает ее, очищает поры, высветляет пигментные пятна или веснушки. Благотворно влияет на кожу головы, стимулирует рост волос и пробуждает «спящие» волосяные луковицы (это помогает даже увеличить густоту волос).
Разберем несколько рецептов. Начнем с отбеливающей маски: понадобиться 15 грамм горчичного порошка и 30 миллилитров воды. Смешиваем ингредиенты и прогреваем на водяной бане в течение десяти минут. После охлаждаем, добавляем 25 грамм меда, 15 миллилитров лимонного сока и каплю миндального масла. Нанести на на 10 минут, затем тщательно смыть и увлажнить кожу.
Очищающая маска будет выглядеть следующим образом: горчичный порошок и овсяную муку (по 15 грамм каждого ингредиента) смешать и залить 30 миллилитрами горячей воды. После остудить, добавить 15 грамм сливок и каплю лимонного сока. Нанести также на 10 минут и после также увлажнить кожу.
Разберем и упомянутую ранее маску для стимуляции роста волос: 30 грамм горчичного порошка, 30 миллилитров отвара крапивы, 15 грамм коньяка и 15 миллилитров миндального масла нужно смешать до однородной массы. Нанести на волосы на 10 минут, а после тщательно смыть.
Тем не менее, не забывайте, что все маски горчицы нужно использовать с осторожностью и не наносить на поврежденную кожу.
Немного о применении в кулинарии
В умеренных количествах горчица отлично подойдет в качестве заправки для салатов. Прекрасным решением будет использовать ее для маринадов – мясо приобретает островатый изысканный вкус. Да при запекании рыбы горчица будет к месту.
Но зачем же только читать обо всех замечательных свойствах этой приправы? Скорее применяйте на практике!
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер - это личное мнение автора статьи. Мы ни к чему вас не призываем. Мнение владельца данного канала может не совпадать с мнением автора статьи.
Понравился материал? Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Поделитесь им в социальных сетях!
Оставьте комментарий ниже.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт Здоровое питание.site
#еда
#здоровое питание
#правильная еда