ингредиенты
2 куриных филе
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
0,5 ч. л. тертого имбиря
1 греческий йогурт
1 банка кокосового молока
1 маленькая банка томатной пасту
гарам масала, куркума, соль, сушеный красный перец
рис и кинза для подачи
Приготовление
Курицу, чеснок и лук нарежьте на кубики и обжарьте до золотистой корочки. К курице добавьте греческий йогурт, перемешайте и влейте кокосовое молоко. Немного подождите и добавьте томатную пасту. Засыпьте всё специями и оставьте немного потомиться. Подавайте готовую курицу карри вместе с рисом и не забудьте украсить зеленью.
