Эта соль богата полезными витаминами и минералами, но готовят эту чудодейственную соль всего один день в году, в чистый четверг. Поэтому и получила она название «#Четверговая» или по простому «Черная соль».
Эта соль считается чудодейственной и обладает огромной энергией. Она притягивает в дом любовь, удачу и достаток, а так же защищает от дурного сглаза и негативной энергии. Для этого нужно растворить соль в воде и умыться ею.
Так почему же соль имеет такое название?
В старину черную соль готовили перед Пасхой в Чистый четверг в русской печи.
Для этого крупную каменную соль смешивали с ржаной мукой и прокаливали особым способом в русской печи. Кроме ржаной муки в соль добавляли еще ароматные травы (душицу или чабрец).
В наше время черную соль можно приготовить и без использования русской печи. Для этого можно взять сковороду с толстым дном, лучше всего подойдет чугунная сковорода или толстосненный казан.
Необходимо смешать 150 грамм крупной соли с 3 кусочками бородинского хлеба. Добавить 70 мл воды, перемешать и сформировать блинчик. Выложить блинчик в сковородку и отправить в духовку. Запекать при температуре 250 градусов. НО! Нужна хорошая вытяжка, потому что будет много дыма. Готовый блинчик нужно разломать и растолочь. Так же на этапе замешивания блинчика можно добавить ароматные травы.
А еще проще - купить ее в магазине.
Чем же полезна четверговая соль?
При обжиге ржаной муки образуются полезные минералы – калий, кальций, магний, йод и медь.
Наши предки лечили ею кучу болезней. Современные врачи рекомендуют принимать ее при нарушении обмена веществ, водно-солевого обмена, избыточном весе.
Особо показана принимать черную соль тем людям, кто страдает повышенным давлением и гипертонией.
Подобно активированному углю – #чернаясоль очищает организм от шлаков и токсинов.
А если кто то заболел в доме – дайте ему стакан воды, в котором развели несколько крупинок черной соли.
Где можно ее использовать?
Четверговая черная соль можно добавлять во все готовые блюда, куда вы добавляете обычную соль. Она идеально сочетается с салатами, соусами, мясом и рыбными рецептами.
И последнее – пусть солонка с черной солью стоит у вас на столе. Это привлечет достаток и благополучие в ваш дом.
Спасибо, что дочитали до конца! Друзья, жду ваши комментарии! А если понравилась статья - поддержите меня пальчиком вверх, мне будет очень приятно 😘
Подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ "ТАРЕЛКА.РУ"
Мой телеграм канал▶️ "Тарелка.ру"
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ МОИ СТАТЬИ: