#академия
Ингредиенты: кальмаров свежих или мороженых, луковица, чеснока, оливкового масла, кетчупа, томатной пасты, спагетти, перец молотый (другие специи по желанию орегано, мускатный орех, чили), лимонного сока
Способ приготовления:
Кольца кальмаров мороженые, залить водой добавить лимонный сок и поставить на огонь, как только вода закипит через пол минуты сразу выключить и промыть холодной водой ( у меня кальмары очищенные по этому с ними ничего больше делать не нужно.
Лук и чеснок почитать и нарезать.
В глубокую сковороду налить оливковое масло, сначала обжарить лук, затем добавить чеснок и специи, потом добавить томатную пасту и кетчуп, соус готовить минут 7 затем добавить кальмары и ещё 5 минут.
Отварить спагетти в подсоленной воде.
Отварные спагетти смешать с готовым соусом посыпать тертым сыром по желанию.