Казан кебаб приготовить в принципе очень просто. Главное чтобы был сам казан с печкой и необходимые продукты. Ну и желание приготовить конечно. Рецептов в интернете много. Выбирай любой. Готовить можно из любого мяса. Но есть один нюанс. Нужно обязательно соблюсти определенную технологию приготовления. Иначе казан кебаб не получится. Обязательно на сильном огне в масле по очереди отдельно обжаривается картошка и мясо. Вынимается из казана. Убирается масло. Обжаривается лук, выкладываются назад картошка и мясо на лук, добавляются специи, овощи, немного воды. Всё это тушится под крышкой на слабом огне примерно час. Казан кебаб готов. Прошу к столу. Приятного аппетита!
Казан покупал тут: https://www.wildberries.ru/catalog/42162974/detail.aspx?targetUrl=EX
#казан #кебаб #кухня #Зыбин #россия