Привет, друзья! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный, нежный манник на кефире. Пирог получается нежный и воздушный с легким сливочным вкусом. Этот рецепт очень быстрый, и даже миксер не понадобится. А еще, не нужно ждать пока манная крупа напитается влагой из теста, можно сразу выпекать, пирог и так получится пышный.
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Итак, готовим вкусный и быстрый манник на кефире👩🍳
1. В глубокой чаше соединим яйца, сахар, ванилин и соль. Хорошо перемешаем венчиком. На этом этапе не нужно добиваться чтобы сахар растворился.
2. Добавим теплый кефир, я его немного подогреваю в микроволновке. Хорошо перемешаем венчиком. Вот здесь сахар уже полностью растворится.
3. Добавляем манную крупу и перемешиваем венчиком до однородности.
4. Теперь просеиваем муку и разрыхлитель (можно использовать соду, в общем то, что есть под рукой).
5. Замешиваем тесто с помощью венчика.
6. И последнее, добавляем в тесто мягкое сливочное масло, перемешиваем венчиком.
7. Подготовим форму диаметром 22 см. Смажем ее сливочным маслом и присыпем мукой.
8. Выкладываем тесто в форму и аккуратно разравниваем лопаткой.
9. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170°С, около 40 минут в режиме верх-низ. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
10. Горячий манник достаем из духовки и сразу пропитываем молоком.
11. Даем пирогу остыть минут 10-15 и можно подавать к столу.
12. Порционно можно добавить к пирогу сгущенное молоко или варенье.
Желаю вам приятного чаепития и успехов в выпечке! Готовьте с удовольствием!
📖 Продукты для рецепта:
Яйца 2 шт
Сахар 230 гр
Соль щепотка
Ванилин
Кефир теплый 250 мл
Манная крупа 200 гр
Мука 150 гр
Разрыхлитель 9 гр (или сода 1 ч.л. без горки)
Мягкое сливочное масло 50 гр
Молоко для пропитки 150 мл
Диаметр моей формы 22 см.
⏰ Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170°С около 40 минут в режиме верх-низ. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
#манник #манник рецепт #манник в духовке #манник на кефире в духовке #манник на кефире рецепт