Вкусный и нежный тортик. Готовится очень быстро и получится у любого, даже кто ни разу не готовил торты. Попробуйте, не пожалеете ❤️
Для него нам понадобится:
Для теста
2 яйца
180 гр пшеничной муки
380 гр сгущённого молока
50 гр сливочного масла
12 гр разрыхлителя
1 щепотка соли
Для крема
340 гр сливочного сыра
300 гр сливок жирностью более 30%
70гр сахарной пудры
Приготовление
Все продукты должны быть комнатной температуры. Это очень важно. К яицам добавляем щепотку соли и взбалтываем венчиком.
Далее добавляем сгущённое молоко и всё перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и частями добавляем в яично-молочную смесь. В самом конце добавляем растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим). И все перемешиваем венчиком.
Тесто делим на две части. Противень застилаем пергаментом и распределяем по нему одну часть теста, формируя прямоугольник. Распределяем тонким слоем. У меня противень 30*40. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов приблизительно на 7 минут.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Из второй части теста тоже выпекаем аналогичный корж. Обрезаем края и делим корж на 4 равные части. Всего получится 8 частей. Их нужно остудить.
Приготовим крем. Все продукты должны быть из холодильника (сахарная пудра не в счёт))) К сливочному сыру добавляем сахарную пудру и немного взбиваем миксером. Потом постепенно добавляем сливки,не переставая взбивать. Взбиваем до загустения сливок, долго взбивать также не нужно, чтобы крем не превратился в масло 🙈
Все коржи смазываем кремом, накладывая их друг на друга. Бока и верх тортика также смазываем кремом. Украшаем по своему вкусу. У меня крошка от коржей.
Тортик готов. Приятного аппетита 😍
#торт рецепт
#торт молочная девочка
#торт на скорую руку
#торт быстро
#торты рецепты
#вкусный торт
#вкусный торт рецепт