Котлеты действительно получаются сочные, вкусные. #академия
Ингредиенты: куриного фарша, яйцо, луковица, чеснока, хлеба + молоко, сметаны, замороженного сливочного масла, соль, перец, панировочные сухари
Способ приготовления:
У хлеба обрезать корочки, залить молоком. Лук и чеснок почистить, измельчить в блендере. Хлеб отжать и тоже измельчить в блендере, соединить с фаршем. Добавить сметану, вбить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
Натереть замороженное сливочное масло и ещё раз хорошо перемешать.
Сформировать котлетки, обвалять в сухарях, обжарить на растительном масле, по 4 минуты с каждой стороны.
