1. Мука 200г(я использую кукурузную, рисовую и пшеничную в равных пропорциях)
2. Творог 200г 5-9%(лучше использовать в брикетах, он более сухой)
3. Сахар или фруктоза 200г
4. Масло слив. или маргарин 200г
5. Яйца 3шт
6. Разрыхлитель 1ч.л.
7. Ванилин 1-1.5г
8. Силиконовые или бумажные формочки Способ приготовления: 1. Слив.масло перекладываем в емкость, растапливаем и оставляем остывать. Если растапливаете в микроволновке, будьте осторожны, оно любит “взрываться”. 2. Тем временем разбиваем яйца в емкость и взбиваем миксером до образования белой пены.
3. Добавляем в яйца сахар и снова взбиваем до растворения кристалликов.
4. Далее высыпаем ванилин и перемешиваем до однородной массы.
5. В эту же емкость просеиваем муку и всыпаем разрыхлитель, снова тщательно перемешиваем. 6. Получившееся тесто разливаем по бумажным или силиконовым формочкам и ставим в разогретую духовку на 20 мин при температуре 180°. 7. Достаем из духовки и даем полностью остыть. В это время можно приготовить