Тип: kentucky straight bourbon whiskey. Винокурня: Heaven Hill. Год розлива: 2018
Дзен запрещает " создавать "положительный образ" алкоголя - и я, как законопослушный абориген Дзена, такой образ не создаю, но высказываю свое мнение, )). Стремимся к здоровому образу жизни, занимаемся спортом. Все знают - алкоголь- зло! Вообщем как у классика -"Фу, какая гадость, и заливная рыба тоже"..., ))) Надеюсь, все поняли что я хотел этим сказать.
Возраст: 3 года, не менее (бывает до 6-8). Крепость: 40%. Регион: США, шт.Кентукки, Heaven Hill
Тип бочки: Новые бочки из американского белого дуба, обожженные. Колер: нет. Холодная фильтрация: да. Цвет: золотистый. Плотность: тело водянистое.
Аромат: закрытый, не очень насыщенный, спиртуозный. Немного дыма, уголь, легкая копченность. Глубже чувствуется ваниль, карамельность, лимонадная кислинка, лаковая составляющая, деревяшка. Специи чуть чуть. Спиртуозность забивает оттенки
Вкус: сглаженный, не выразительный, чувствуется крепость, дерзкий. Сладкий, кукурузный, леденцы, чуть дыма, чуть орехов, чуть деревяшка. Чувствуется спиртуозность, ваниль на минималках. В тоже время - питкий.
Финиш: легкое послевкусие, финиш практически отсутствует - малая выдержка сказывается.
Особенности: Название, по одной из версий, дано в честь американского бригадного генерала Даниэля Стюарта, времен войн за независимости Америки. По другой версии название осталось в честь первого изготовителя и продавца этого бурбона- продавца перегонных кубов Даниеля Стюарта, который и сам, используя эти кубы, делал именной бурбон. Датой основания считается июнь 1789 года, упоминается, что в это время в газете штата Кентукки упоминается этот продавец. Некоторые источники связывают Даниэля Стюарта с пастором Элайджа Крэйг, который одним из первых предложил выдерживать дистиллят в обожженных бочках. А кто-то увидел в силуэте Даниэля - афроамериканца, вообщем, возможны варианты! Со винокурня временем перешла в собственность Хевен Хилла. На горлышке много обещающая надпись - "Даниэль Стюарт - Гордое имя для гордого Бурбона», не больше не меньше. Есть данные, что в США, для внутреннего рынка продается с дополнительным пластиковым кольцом (бумажная наклейка), на котором указана выдержка - 6 или 10 лет (у основания горлышка). Для рынка России поставляется релиз попроще.
Вывод: Считается рядовым, очень простым (дешевым), примитивным бурбоном, бурбоном для "посиделок, застолий, когда нет нужны соблюдать какие то правила. Очень хорошо подойдет для шашлыков и отдыха на природе, чтобы согреться после мороза. Хорошо подойдет и для массовых коктейлей - дешево, доступно, не жалко. По правилам Дзена "нельзя создавать "положительный образ" для спиртного напитка - поэтому я его не создаю, а просто высказываю свое мнение, что мне он понравился. Питкий, не вызывает неприятных ощущуений, в тоже время искать в нем какие то особые вкусы и смыслы - не стоит, там этого ничего нет. Этот напиток создан для того, что выпить алкоголь. Раньше в магазинах стоил около 600 рублей (продается как правило в "магнитах"), сейчас, последний раз видел его за 899, что по нынешним временам (май 2022 года) - не плохо за настоящий американский бурбон объемом 0,75 л. Кстати, большинство покупателей отпугивает пластиковая крышка - типа "паленка" или "дешевка", но на самом деле - это обычная американская практика для бурбонов. Есть даже мнение, что дорогая пробка на бурбоне у американцев вызывает настороженность. Считаю, что подобный бурбон всегда надо держать в баре, можно шотом употребить, можно в кофе капнуть или коктейль сделать. При этом, при всей его простоте- это бурбон без прикрас.
Но я не буду рекомендовать вам покупать этот виски. Соблюдая правила Дзена повторю - употреблять спиртные напитки очень плохо. Фу, ка-ка! Я к этому не призываю. Меньше покупайте и пейте крепкий алкоголь, в магазинах скидки на него редкие - и на всех не хватает. ))) Ведите здоровый образ жизни. Алкоголь- зло! Берегите себя и свои деньги, ))).