Напиток приметил, ещё с прошлого года в Перекрёстке, но только сейчас решился на дегустацию. И дело не в стереотипах или фобиях. Наоборот с недавних пор, считаю узбекский алкоголь одним из лучших в мире. Пример тому водка Золотой Узбекистан.
Коньяк брал по распродаже. В том же Перекрёстке бутылочку 0,5 можно взять за 650₽. Классифицируются, как Коньяк Выдержанный 7 лет.
Производитель Комбинат Ташкентвино. Кстати на сайте указанного производителя коньяк Узбекистан КВ отсутствует. В таком же стекле с выдержкой 7 лет, есть только Древняя Хива КВ.
Аромат не характерный для известных коньяков. Однозначно это не похоже на Армению, Грузию и Россию.
Вкус сухой, в меру резкий и спиртуозный. Но это только в начале. Стоить дать подышать 10 минут и все приходит в баланс. Появляются копченые сухофрукты, дуб и карамель.
По мне, эталон сухого, брутального коньяка в бюджетном сегменте. Это прямой конкурент Кизлярского и Дербентского заводов.
На закуску приготовил говядину по-ташкентски. Рёбрышко смазал ликёром и запёк с нектарином.
Получился изящный стейк с жирком и карамелизованной корочкой.
🖥Свежее видео на моём Ютюб канале Алкогид. Пройди по ссылке и не забудь подписаться 👇