Приготовьтесь влюбиться в это веганское печенье с шоколадной крошкой! Это веганское печенье с шоколадной крошкой может стать отличным конкурентом для любой выпечки, сделанной с маслом или яйцами. Оно слегка хрустящее снаружи и мягкое воздушное в середине. У теста богатый, теплый вкус, который прекрасно подчеркивается щепоткой соли. На приготовление веганского печенья уходит всего 30 минут.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Сложность приготовления: Легкая
Количество порций: 20
Кухни народов мира: Иранская
Ингредиенты:
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель для теста 1½ ч. л.
Сода пищевая ½ ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар коричневый 1 ст.
Масло кокосовое ½ ст.
Кунжутовая паста (тахини) ⅓ ст.
Вода 6 ст. л.
Ваниль (экстракт) 2 ч. л.
Шокодадная крошка 300 гр
Всего 10 ингредиентов
Белки: 6 грамм
Жиры: 10 грамм
Углеводы: 68 грамм
Калории: 461 ккал
1 этап приготовления:
Разогрейте духовку до 220 °С и застелите 2 противня пергаментной бумагой. Подготовьте все необходимые для приготовления веганского печенья ингредиенты. В средней по размеру емкости взбейте муку, разрыхлитель для теста, пищевую соду и соль до однородного состояния.
2 этап приготовления:
В емкости большего размера взбейте коричневый сахар, кокосовое масло, кунжутную пасту (тахини), воду и ваниль до однородного состояния.
3 этап приготовления:
Добавьте к взбитой муке шоколадную крошку (шоколадные шарики или потрите плитку шоколада на терке). Тщательно перемешайте.
4 этап приготовления:
Смешайте с кунжутовой смесью. Снова тщательно перемешайте шоколадную стружку и тесто.
5 этап приготовления:
Выложите тесто на противень с помощью кулинарной ложки. Аккуратно поправьте форму печенья другой ложкой. Выпекайте в течение 12–14 минут.
6 этап приготовления:
Достаньте из духовки и дайте остыть на противне не менее 10 минут. Наслаждайтесь вкуснейшим веганским печеньем!
Примечание к рецепту:
Кунжутная паста (тахини) различных торговых марок может различаться по густоте. Если тесто слишком густое, добавьте 2–3 столовых ложки воды. Если оно недостаточно густое, чтобы его можно было выпекать, охладите его в холодильнике в течение 20 минут.
#выпечка #вкусная еда #кулинария #кулинарные рецепты #рецепты #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #кулинарные советы #быстрые рецепты