Найти тему
ТРИ ПОКОЛЕНИЯ

Сравнила российское и белорусское масло. Что из этого получилось

Оглавление

Записки практичной Евгении... Проверяем настоящее или нет: Красная цена, Брест-Литовск и Юговское КМП (по цене, как Красная цена).

Добавьте описание
Добавьте описание

Всем хочется есть вкусно, полезно и при этом не остаться с пустым кошельком. Я всегда в поисках экономных, но качественных продуктов.

Сегодня хочу протестировать сливочное масло трех разных производителей. Взяла на пробу:

  • известное в нашем регионе Брест-Литовское. Вкусное масло, сами его часто покупаем. Оно белорусское;
  • нашего российского производителя Юговское КМП. Никогда его не пробовала, стало интересно;
  • всеми известную Красную цену, оно менее жирное 72,5 % и самое бюджетное по цене.
Добавьте описание
Добавьте описание

Для начала все упаковки я взвесила. У Брест-Литовского и у Красной цены они по 180 г, а у Юговского КМП - 200 г. У всех оказалось все четко, как и заявлено производителем.

Добавьте описание
Добавьте описание

Для того, чтобы в домашних условиях определить настоящее ли перед вами сливочное масло нужно его заморозить и сразу после того, как вы его достали из холодильника, попробовать нарезать.

Все три упаковки я основательно заморозила и как только вытащила, сразу попробовала их порезать.

Масло Красная цена ломается, если очень постараться, но по сути режется довольно хорошо на ровные кусочки.

Добавьте описание
Добавьте описание

Брест-Литовское порезать ровно просто невозможно. Ножику поддаётся с трудом, оно действительно жесткое после заморозки.

Добавьте описание
Добавьте описание

Масло Юговское КМП также хорошо заморозилось, ломается и на ровные кусочки никак не режется.

Добавьте описание
Добавьте описание

Делаем выводы, что два последних производителя нас не обманули. Перед нами действительно сливочное масло хорошего качества, а вот к Красной цене много вопросов.

Смотрим дальше. От каждого масла взяла по небольшому кусочку, хочу посмотреть, как оно ведёт себя на разогретой сковороде.

Добавьте описание
Добавьте описание

Слева - Блест-Литовское, сверху - Юговское КМП и справа - Красная цена.

Добавьте описание
Добавьте описание

Масло начинает плавиться и что мы видим? Возможно фото плохо передает, но белой пенки у Красной цены значительно меньше и масло по цвету немного более желтое, чем у двух остальных кусочков.

Добавьте описание
Добавьте описание

Когда сковорода окончательно прогрелась стало видно, как масло Красная цена растеклось по сковороде. У Брест-Литовского и Юговскиго КМП пятна жирные, маслянистые.

Добавьте описание
Добавьте описание

В дальнейшем масло Красная цена и вовсе потекло по сковороде и при наклоне стало хорошо видно, где пятна жирнее. Но с другой стороны у Красной цены жирность изначально указана ниже, всего 72,5 %, тогда как у двух других экземпляров - 82,5%.

Добавьте описание
Добавьте описание

Что касается цены, то упаковка в 180 г Берс-Литовского сливочного масла сейчас по акции можно купить за 139 рублей, но средняя его цена 170 рублей за упаковку. Масло сливочное от Юговский КМП в среднем продается за 130-150 рублей за упаковку в 200 г. Ну а Красная цена самое бюджетное 107 рублей за упаковку в 180 г.

Добавьте описание
Добавьте описание

Но как по мне в данном случае экономить не стоит, качество у Красной цены опять оказалось сомнительное.

Понравилось масло Юговского КМП, вкусное, да, и как показал эксперимент, качественное. По цене интересное, не сильно дороже масла Красная цена, ведь если пересчитывать на 100 г. она получается почти похожа. Ну и Брест-Литовское не подвело, можно покупать и дальше, особенное, если по акциям.

А вы какое сливное масло предпочитаете? Пробовали что-то из представленного?