Ночевали нынче на даче, столько дел переделали, а так посмотришь будто и не делали ничего 🙄.
Ну не в этом суть сегодняшнего повествования. Все таки 30 апреля это не 25 мая - на улице холодновато, пришлось топить печь. Растапливали ее и обогревали стены весь день. К вечеру мирно потрескивал огонь, в домике было тепло и уютно.
Сделав ревизию в холодильнике и в чулане вспомнила рецепт картошечки в печке.
На очищенном картофеле делаем надрезы и запихиваем туда слайсы сала. Сверху можно еще посыпать солью, перцем и прочими приправами.
Затем заворачиваем каждую начиненную картофелину в фольгу и кидаем на угли в печку.
Время приготовления минут 20 (зависит от температуры и количества углей, а так же от размера картофелин).
Обязательно переворачивайте сие блюдо в печке, чтоб равномерно пропеклось все.
Думаю вариаций начинок много, в следующий раз хотелось бы с сыром...