Сочные кабачки на сковороде - быстро и аппетитно! По этому рецепту блюдо выходит превосходно, кабачки остаются хрустящими и в то время нежными, что от одного запаха текут слюни и хочется быстрее сесть за стол.
Приготовление:
Берём кабачок (желательно молодой, так получается вкуснее) и режем его на кольца толщиной 1 сантиметра. Кладём их на разогретую в среднем огне сковородку с маслом и жарим одну сторону до лёгкой румяности.
Переворачиваем кабачки на другую сторону и жарим до тех пор, пока вилка будет легко входить в край кабачка, только не переусердствуйте.
Все обжаренные кабачки ложим в ёмкость с большими бортами (чтобы мешать было легче)
Добавляем к кабачкам мелко нарезанный зубчик чеснока, укроп, петрушка и солим.
Хорошо перемешиваем с одной ложкой майонеза и приятного аппетита.
Ингредиенты
Кабачок - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу