926,9 тыс подписчиков

Теперь всегда так делаю салат из свежей капусты на каждый день: все дело в способе приготовления

8 мая 20228 мая 2022

132,6 тыс

1 мин

✅ Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом салата из свежей капусты на каждый день. Здесь вроде бы ничего необычного, но благодаря изменению технологии приготовления салат получается, ну очень вкусным. Теперь всегда так делаю

Рецепт:

Капуста – 500 гр.
Морковь – 1 шт.
Уксус 9 % - 2-3 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Растительное масло – 4 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

свежую капусту нашинкуем соломкой

кладем в кастрюлю и добавляем соль, слегка помнем, добавим уксус

ставим на огонь и подогреваем на медленном огне (тушить не нужно, нужно только лишь прогреть капусту, как начнет выделятся сок, снимаем с огня

добавляем морковь, сахар

Ставим в холодильник, хотя бы на 1 час, чтобы капуста настоялась

Теперь можно доставать, заправлять растительном маслом и подавать к столу

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Рекомендую посмотреть рецепт "Салатная капуста «по-немецки"

Капуста получается хрустящая и очень очень вкусная. Можно хранить в холодильнике до 1 месяца, если, конечно, достоит до этого момента.

👉 Салатная капуста "по-немецки"

👉 Салат из капусты с варенной свеклой

Оладьи из капусты. Они очень просто готовятся, бюджетные, доступные в течении любого времени года и при этом очень вкусно. А аромат капусты во время жарки, точно заставит сбежаться всех на кухню.

👉 Оладьи из капусты