Итак, друзья, хочу напомнить, что еда не меняет своих свойств в зависимости от времени, шоколадка на 500 ккал утром, та же самая шоколадка на 500 ккал и в 12 часов ночи (но сейчас не о ккал).
Баланс БЖУ для каждого человека индивидуален, однако база +- одинаковая: насыщение = белок+жир+клетчатка, поэтому если вы знаете, что пообедать получится нескоро, а то и наврятли, то советую налегать на белок.
А теперь про гибкость, не всегда целесообразно брать с собой в долгую дорогу белковые продукты, такие как мясо, молочка, из-за текстуры, запаха, да и вообще сроков хранения. Зато оптимальным будет выбор сухих, не пахучих продуктов. Снэки, фрукты, овощи - источники углеводов (ну и орехи - жир, их брать с собой не советую, так как в них многовато ккал и жиры мы ели на завтрак по моей системе). Так что в случае длительных отъездов схема моего питания такая:
Завтрак: 2Хбелок + жир + клетчатка
Обед: 2Хуглеводы
Ужин: стандартная порция, сбалансированная по БЖУ
И не забывайте, питайтесь вкусно и разнообразно, а то это эту вонючую курогрудь за километр чувствуется