Эти конфеты можно приготовить из любого магазинного шоколада без начинки: молочного, темного, горького.
А также любых орехов и семян.
На шоколадку 90г беру по столовой ложки арахиса,фундука, кунжута, очищенных семян тыквы и подсолнечника, добавляю столовую ложку мёда, это если горький шоколад. Я также добавляю чайную ложку какао (необязательно).
Смешиваю всё в блендере до крошки, но не в пасту.
Растапливаю шоколад на водяной бане, кладу туда всю ореховую смесь, перемешиваю и заполняю силиконовую форму.
Можно обойтись и без неё,просто залить в какую-нибудь ёмкость, застеленную фольгой, правда, при нарезке будет крошиться, как шоколадка из холодильника. Постучать немного формой, чтобы вышел воздух из массы и не было пустот в конфетах. Оставляю остывать до комнатной температуры, потом убираю в холодильник на не менее 4 часов.
Примечание.
Можно обойтись и без блендера, всыпать всё цельное, размешать, чтобы все ингредиенты были покрыты шоколадом(так получается даже вкуснее, как грильяжные конфеты, только не жесткие, а хрупкие и немного рассыпчатые), и далее по инструкции.
Достаём из холодильника и варим кофе.