Простой рецепт вкусного и необычного гарнира.
Ингредиенты:
🔸 Булгур - 1 стакан
🔸 Вода - 2 стакана
🧅 Лук репчатый - 1 шт.
🔸 Шампиньоны - 300 г.
🥕 Морковь - 1 шт.
🔸 Растительное масло - 20 г.
🌿 Зелень - по вкусу
🧂 Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1) Лук мелко нарежьте.
2) Морковь натрите на терке.
3) Обжарьте лук с морковью 3-4 минуты на небольшом огне.
4) Шампиньоны нарежьте на ломтики.
Добавьте их в сковороду к луку и моркови.
5) Обжарьте грибы с овощами под крышкой 10 минут на небольшом огне.
6) Булгур промойте и всыпьте в сковороду. Добавьте соль и специи. В качестве специи можно добавить прованские травы или сванскую соль. Перемешайте все ингредиенты, чтобы в булгур впитались все ароматы.
7) Влейте в сковороду горячую воду и готовьте булгур под крышкой 15-20 минут.
Приятного аппетита ❤️
#булгур #гарнир #горячее блюдо #khromova_cook