Не знаю как для вас, а для меня белорусско-российская команда «Midnight Project» определённо стала открытием года в плане AIPA. Ребята умудряются варить просто шикарные образцы, а их линейка «Single Hop Player» несомненно достойна всяческих похвал. Давайте проверим чем сможет удивить сегодняшний экземпляр, созданный при подержке шишек сорта Citra.
Но сперва обратимся к ТТХ испытуемого: объёмная доля алкоголя - 7%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 50 IBU. В составе указаны: вода, ячменный солод, гранулированный хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды золотистый, мутноватый. Пенная шапка тонкая, но стойкая.
Аромат, разумеется, играет цитрусовыми оттенками. Во вкусе они раскрываются благородной и одновременно ультимативной горечью грейпфрутовых корок и крайне сдержанной сладостью мякоти этого же фрукта. Тело достаточно плотное и округлое, чтобы сгладить любые возможные органолептические углы. Этанол удачно замаскирован. Пивабельность эля на высоте!
Вердикт: простенько, но как изящно! Из скучнющего хмеля выжали все соки! Рекомендую!
PS: розлив от 28/02, дегустация от апреля. Брал примерно за 280р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #aipa
