Всем привет!
Сегодня решила подготовить небольшую стратегию для сохранения здоровья почек - что есть, что делать и чего точно делать не надо.
Функция почек
Роль почек сложно переоценить: самыми важными их задачами можно назвать выведение отходов жизнедеятельности, регулирование баланса жидкостей, артериального давления, образование мочи.
Это один из важнейших фильтров организма, от здоровья которого зависят самочувствие и активное долголетие.
Факторы, которые угрожают функции почек
1. Диабет, метаболический синдром, резистентность к инсулину.
2. Высокое давление.
3. Ожирение.
4. Дисбаланс микрофлоры кишечника.
Как оценить состояние почек?
Анализы крови:
- Скорость клубочковой фильтрации (СКФ) - самый важный показатель. С возрастом он, к сожалению, снижается.
- Креатинин и азот мочевины крови.
- Цистатин С - значительно более чувствительный анализ, чем креатинин. Я во второй серии, которая будет завтра, подробнее расскажу, почему.
Начала писать и поняла, что весь протокол никак не поместится в одну статью. Это будет трудно для восприятия и очень долго.
Сегодня практические советы, а завтра уже детально разберем, от чего же у почек возникают неприятности и какую информацию может дать полное тестирование системы.
Анализы мочи:
- Диурез, осмоляльность и удельный вес предназначены для измерения количества мочи и ее концентрации.
- Белок в моче. Обычно его содержание повышено у пациентов с диабетом, гипертонией или другими заболеваниями. Это мощное условие прогрессирования хронического заболевания почек.
Питание и образ жизни
1. Минимизация НПВП.
2. Цельный низкогликемический рацион питания с полным исключением сахара и переработанной пищи, умеренным содержанием белка.
3. Контроль баланса поступающих в организм калия и натрия.
4. Достаточное количество антиоксидантов, аминокислот, минералов, полезных жиров, витаминов D, В1, В6, В12.
И, разумеется, без консультации с врачом при имеющимся заболевании почек никакие советы применять нельзя.
Как работают питательные вещества - друзья почек?
1. Витамин D. Он способен оказывать защитное воздействие на почки и сердце, регулировать деятельность инсулина и кортизола, модулировать иммунную функцию. Его основная задача - сбаланированная работа органов и систем.
2. ПНЖК Омега-3. Согласно исследованиям, они снижают симптоматику хронического заболевания почек, позитивно влияют на такие параметры здоровья, как давление, белок в моче, уровень триглицеридов и маркеры хронического воспаления.
3. Коэнзим Q10. Частый герой наших дискуссий - принимать в добавках или искать в питании?
Вообще, штука очень хорошая - весьма положительно зарекомендовавшая себя с точки зрения регуляции давления и гликированного гемоглобина, которые имеют прямое касательство к качеству жизни почек. Я бы еще в список бонусов добавила заметное повышение уровня энергии.
Его предостаточно в мясе и субпродуктах - а подробную статью об источниках смотрите по ссылке под материалом.
4. Пребиотики и пробиотики. Не устану петь им дифирамбы. Поскольку здоровый и гармоничный кишечник - это опора всех важных систем организма, то и почки получают от его благополучия серьезное преимущество. Их даже часто стали добавлять к терапии заболеваний почек.
5. N-ацетил-L-цистеин (NAC). Вот об этом замечательном товарище мы еще подробно не говорили, но ученые получали впечатляющие результаты, добавляя его пациентам на гемодиализе. Он тоже считается одним из самых серьезных противовоспалителей.
Коренной его источник - это аминокислота цистеин, которая содержится, по большей части, в продуктах животного происхождения: мясе, птице, молоке, яйцах, а также орехах и некоторых крупах, но там его уже меньше.
Мы его знаем (но многие не догадываются, что это он) по знаменитому АЦЦ.
Расшифрую, что к чему.
1. Почему на первом месте нестероиды, любимое и истинно всемирное зелье?
Не знаю, говорили вам или нет, но если врач вынужден назначить длительное применение НПВП, то он должен также и прописать вам регулярный контроль состояния почек. Если он этого не сделал, то вам встретился, мягко говоря, не очень внимательный специалист.
Мониторьте почки по собственной инициативе, так будет лучше, поверьте. По данным исследований, слишком уж часты случаи, когда на фоне этой терапии содержание креатинина в анализах удваивается. Нагрузка на выводящие системы весьма серьезная.
2. Питание - ни в коем случае не по западному образцу.
Бургеры-шмургеры, пиццы, лазаньи, булки, газировки, конфеты, дешевый сладкий шоколад, жир+соль+простые углеводы - все это настоящий кошмар для почек.
Пересоленный и переслащенный высокоуглеводный рацион без нормального количества белка и клетчатки - это готовый рецепт гипертонии и метаболического синдрома, которые тяжелым сапогом бьют прямо по почкам.
Эти маленькие трудяги - нежная и уязвимая мишень, одна из первых на пути разбушевавшейся глюкозы.
Чем ближе ваше меню к традиционному - средиземноморское оно, балканское или отечественное без всяких там хлебных вакханалий - тем лучше вашим почкам.
Часто говорят - "хлеб всему голова". Ну окей, но давайте проанализируем сам хлеб и ваши теплые отношения с ним.
Вышеупомянутый "голова" был грубый, цельнозерновой, не из белой рафинированной муки жуткого качества, и его не лупили почем зря в виде чизбургеров и тостов с джемом. Съел ломоть в обед - бережно, с уважением, умеренно (!), чтобы на всех хватило - и погнал работать ФИЗИЧЕСКИ! А уж сколько до этого было отработано, я вообще молчу.
Так что чудесным офисным защитникам "всему головы" предлагаю применить исконный принцип - пусть и в модифицированном виде.
Белую муку - в бан. Кусок хлеба из нормальных ингредиентов раз-два в день. И, если любишь хлебушек, люби и в зале попахать или ножками поработать. Вот тогда почки не пострадают, жир не накопится, традиции будут соблюдены.
А по-хорошему, с нашим-то уровнем активности, концентрированные углеводы стоит активно снижать в пользу ягод и овощей. Это идеальное решение.
3. Баланс соли и калия.
Как повышенный, так и пониженный уровень калия опасен для почек. Точно так же и с солью, хотя ее упорно "клеймят позором и нехорошими словами". Многие даже считают, что ее надо исключать полностью. Это точно не так!
Солите понемногу, своей рукой, при гипертонии лучше научиться даже квашеные овощи ферментировать без участия соли, а рыбку выбирать запеченную.
Главное - не получать тонну натрия с промышленной едой. Вот что убивает почки, а не соль в домашних блюдах.
Достаточное количество калия получают те прилежные люди, которые в течение для съедают прилично овощей, ягод, фруктов, бобовых.
Знаете, как только вы начинаете готовить сами и перестаете доверять благополучие своих почек мерзким производителям готовой еды, баланс выравнивается сам, без всяких посторонних вмешательств.
4. Простые углеводы.
Моя любимая история. На напряженные отношения сахара и почек обратили внимание в 2010-х гг, в связи с корреляцией потребления сладких газировок и ростом ХБП, которую невозможно было проигнорировать.
Если ваши дети все еще пьют сладкую отработку, отберите у них бутылку. Печально будет наблюдать потом за метаниями по поликлиникам.
Фруктоза - близкая подружка почечной недостаточности, которая способна повышать уровень мочевой кислоты, со всеми вытекающими последствиями.
5. Насыщенные и ненасыщенные жиры.
Пока что ученые продолжают активно пиарить в этом плане ненасыщенные жиры - но честно сказать, с точки зрения гликемического контроля и здоровья сосудов насыщенные жиры ничуть не хуже и даже полезнее.
Так что давно пришло время выкинуть сахарницу и вместо нее завести масленку с хорошим сливочным маслом. Ну, и орешки/семечки/нерафинированное масло, конечно, тоже отличное решение.
6. Нормальный антиоксидантный, аминокислотный и витаминно-минеральный статус организма.
Это критически важно для почек. Особенно, если мы говорим о витамине Д. Любые неприятности с почками должны заставить вас сдать анализ на уровень витамина Д, а также обогатить меню источниками витаминов В6 и В12.
Немного подробнее остановлюсь на пребиотиках и пробиотиках - они помогают организму выводить из крови уремические токсины, а также мешают их синтезу. А это важно, потому что именно накапливающиеся токсины снижают функцию почек, вызывая их повреждение.
Еще полезные бактерии умеют предотвращать резистентность к инсулину - снова по причине того, что они не дают накапливаться вредным уремическим метаболитам.
Магний - еще один минерал, за которым надо следить. Это строгий контролер кровяного давления и защитник здоровья сосудов.
Источники магния - листовая зелень, орехи, какао, шоколад, крестоцветные, семечки.
Витамин Е - активнейший антиоксидант, друг сердечно-сосудистой системы, который не позволяет почкам терять драгоценный белок альбумин и защищает всю систему от повреждений.
Силимарин (расторопша). Антиоксидант, который блокирует токсины, связывает и благополучно отправляет их на выход.
Зеленый чай, а точнее, его полифенолы снижают нефротоксичность некоторых лекарств и защищают выводящую систему при диабетической нефропатии.
Куркумин. Нейтрализует последствия приема тяжелых препаратов и токсичнось забредших в организм непрошеных металлов, что замедляет прогрессирование ХБП.
Таким же образом действует альфа-липоевая кислота - она выводит из организма такие токсичные металлы, как кадмий, свинец, кобальт, никель, а также повышает активность антиоксидантных ферментов.
Бенфотиамин - жирорастворимая форма тиамина (витамина B1), подавляет образование конечных продуктов гликирования, плодов всенародной любви к жарке в масле до корочки, которые издеваются не только над сосудами и печенью, но и над почками.
Собственно, при повышенном уровне сахара в крови бенфотиамин может стать надежным защитником глаз, почек и нервной системы от взбесившейся глюкозы.
Таурин. Обожаемая мною серосодержащая аминокислота. Почки ее боготворят, потому что от таурина тоже со всех ног бегут тяжелые металлы, а еще он защищает почки иных нерадивых индивидов от токсичного воздействия алкоголя и никотина.
Где содержится - подробная статья по ссылке внизу.
Аргинин. Основной плюс этой аминокислоты в том, что она поддерживает активность кровотока - а это частая проблема людей с хроническими заболеваниями почек.
Содержится в семечках тыквы, подсолнуха, кунжута, пажитнике, миндале и других орехах, бобовых, морепродуктах, птице, говядине, рыбе.
Я так понимаю, выводы сделать из прочитанного несложно.
Для сохранения здоровья почек стоит обеспечивать организм максимальным количеством аминокислот и антиоксидантов, витаминами В и Д3, магнием и калием, строжайше контролировать поступление натрия, следить за достаточным количеством чистой воды и цельностью рациона.
Убрать сахар, готовые продукты и ни в коем случае не увлекаться мучным. Фруктоза - злейший враг почек, в отличие от активно порицаемого в последние годы белка.
Аминокислоты - как раз крайне важно для здоровья выводящей системы.
Загвоздка в том, что при наличии заболевания так или иначе придется лавировать с питанием под контролем нефролога, чтобы получить необходимое и суметь справиться с поступившим материалом.
А это задачка не из простых, поэтому лучше подстелить соломки заранее и сохранить драгоценные почки в целости.
Желаю всем отличной недели и вообще - крепкого здоровья!
©Дарья Савельева
Материалы в помощь:
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, Инстаграм @ketodzen, канал на Youtube. Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.