Сохраняйте рецепт и радуйте Ваших гостей и близких ❤️
⠀
🥒ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 маленьких формочек или большую форму 26 см:
⠀
1. Песочное тесто (я ненавижу с ним возиться и покупаю готовое тесто для кишей и тартов). Но если вам не лень, то берите 150 г сливочного масла (холодного), 300 г муки, щепотку соли и 125 мл холодной воды
2. 300 г помидоров черри
3. 200 г мягкого козьего сыра (можно заменить на обычный сливочный или творожный сыр)
4. 150 мл сливок
5. 3 яйца
6. 20 г пармезана
7. Соль, перец и любые сушеные травы
⠀
🥘ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
1. Если делаете тесто сами, то прямо на столе смешиваем холодное масло, муку, соль и воду. Шарик теста оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на 30 мин в холодильник
2. Откладываем несколько помидорок дл украшения тартов (у меня по 3 шт на тарт). Разрезаем их вдоль (как на фото).
3. Остальные помидоры нарезаем на мелкие кубики
4. В миске смешиваем 3 яйца, мягкий козий сыр, сливки, пармезан и специи. Не жалеем специи. Лучше массу попробовать на вкус на этом этапе
5. В смазанные маслом формочки или большую форму выкладываем тесто так, чтобы его хватило и на бортики
6. На тесто выкладываем порезанные на кубики помидоры
7. Заливаем все яично-сырной массой
8. Сверху украшаем дольками помидоров
9. Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут
10. Перед тем как доставать из формы дайте тартам постоять минут 5
⠀
Подавать горячим со свежим зеленым салатом!
⠀
#томатныйтарт #тарт #тартспомидорами #тартстоматами #кишстоматами #киш #рецепткиша #рецепттарта #рецептдлягостей
