Напередодні Великодня я часто готую щось нове, це може бути ковбаса, чи салат, а вчора вперше спробувала пекти сирну паску. Скажу чесно - вражена. Настільки швидко, але так смачно. Чим вона гарна, що не треба довго місити тісто, потім чекати щоб підійшло, тут раз і через пару годин краса на столі.
Ингредиенты: вершкового масла, цукру і 10 гр ванільного цукру, яйця, борошна, розпушувача, в'яленої журавлини або родзинок, кисломолочного сиру, Для глазурі:, білка, цукрової пудри, лимонної кислоти
Способ приготовления:
В чаші міксера збити яйця з цукром. Додати м'яке масло. Ретельно все перемішати. Додати ванільний цукор, та сир. Сир бажано перед тим протерти через сито. Мішати ще пару хвилин. Потім додаємо борошно та розпушувач. В кінці додати родзинки або журавлину.
Замісити тісто, викласти в форми, в мене паперові. Випікати до готовності. При 180 градусах 40 хвилин. Для глазурі білки, бажано холодні, збити з цукром або цукровою пудрою та лимонною кислотою до стійкої консистенції. Коли паски охолонуть, прикрасити за бажанням. Смачного!!!!!!