Свеклы едим много))) борщи, винегреты, салаты из сырой и из варёной свеклы, просто запеченная в духовке с оливковым маслом и кедровыми орешками, для капусты по-грузински опять же нужна!
Семена свёклы любят теплую землю, поэтому, сажаю ее в последние дни майских праздников, чтобы уж наверняка почва прогрелась. Есть у свёклы особенность - из каждого семечка прорастает примерно по 4 росточка, значит неизбежно прореживание. Правда, есть сорта одно- и двусеменные. Вот с такого, двусеменного сорта я и расскажу про свои семена свёклы .
Двусеменная ТСХА от "Партнера"
ТСХА - это Тимирязевская сельскохозяйственная академия. Этот сорт не новый, ему больше 30 лет. Главное достоинство сорта - ростка будет всего два, а не 4, значит, можно и не прореживать, только все равно расстояние между семенами нужно выдерживать с запасом. Всходы дружные, растет ровненько, что тоже добавляет любви и уважения к сорту. Круглые корнеплоды грамм по 350-400, темно-красные и особо без колец, для борща самое то! Кстати, хорошо хранится.
"Экшен" - ранний гибрид голландской селекции. Темно-красного цвета, без внутренних колец, округлой формы. Некрупная, по 150-200 грамм. Растение достаточно компактное, листья торчат вверх и прямо-таки стремятся к солнцу. Свёкла устойчива к цветушности, хорошо переносит заморозки и засушливые периоды, поэтому растет хорошо даже без регулярного полива, сохраняя хорошее качество. Конечно же, отзывчива на удобрение травяным настоем и золой. Очень заметно хорошеет после таких процедур. Вот думаю разделить пакетик с семенами на две части, на след год оставить. Семена хорошие очень, жалко, если их не будет в продаже.
И ещё обязательным к посадке считаю цилиндрические сорта свёклы. Это так удобно! Есть у меня семена "Командор", "Цилиндра", "Соната" и "Кариллон"
Сколько я посажу свёклы всего? отвечаю - 2 грядки шириной 80 см и длиной 10 метров. Да, у меня такие огромные грядки))) Свёклы очень много планирую пустить на изготовление свекольной закуски с яблоками и сладким перцем. Это одна из самых популярных зимних заготовок. Надеюсь, помните эту вкусную закусь?)))
«Командор» - среднепоздний, урожайный, выровненный, вкусный, устойчивый к цветушности сорт, практически без колец, темно-красный, масса 250-300 гр.
«Соната» - среднеспелый, высокоурожайный, крупноплодный (250-400 гр), интенсивно-бордовый и без колец сорт. Очень долго хранится. В целом неприхотливый сорт с нежным сладким вкусом.
«Цилиндр - практически все тоже самое))) особенно хорош сорт в свежем виде, салат "метелка" из этой свеклы супервкусный получается. Кстати, цилиндрическую свеклу намного удобнее натирать на терле, чем круглую.
«Карилон» - очень хороший сорт, который можно посадить как не в очень уж прогретую почву в апреле, так и летом подсеивать, всё равно вырастет хороший урожай. Долго хранится, вкусный, сочный, нежный корнеплод.
Вон чего в интернетах вычитала: культивированием свеклы занимались ещё древние греки, которые очень ценили культуру, а её плоды были доступны только самым богатым и влиятельным людям. В Киевскую Русь первые экземпляры завезли из Византии еще в X веке. В былинах нередко упоминают о том, что свекла якобы увеличивала силы богатырей, помогая им сражаться с чудовищами и недругами.
На семена от Октябрины Ганичкиной надежды никакой нет, но все равно посажу, раз уж они у меня оказались.
