Привет, друзья!
Я тут пару дней назад купила лоток куриной печени. Лоток 760 гр обошёлся мне в 160 рублей. Печень была замороженная. Когда она оттаяла я решила приготовить немного котлет. Взяла одну треть пачки. Отварила. Всю гущу отложила Бабаю. Остальную печень промыла и натерла на терке.
Пока печень отваривилась я взяла одну луковицу и пол морковки. Лук обжарила, а морковь натерла на мелкой тёрке и только чуть припустила с луком. Так хотела больше сочности добиться.
Далее посолила и добавила 1 яйцо.
Перемешала. Сформировала котлетки и обваляла их в муке. Обжарила на чугунной сковороде.
Вот такая красота получилась.
Итак, считаем во что мне обошлись печеночые котлеты:
- Печень 53 рубля
- Яйцо 8 рублей
- Морковь 8 рублей
- Лук 1 рубль
- Мука, соль 1 рубль
- Масло 10 рублей
- Итого: 81 рубль
На самом деле котлет было 7. Одну отдала Бабаю 💋 🐕
Себестоимость 1 котлетки 11 рублей 60 копеек получилась.
А вот ещё один интересный рецепт-готовлю почки.
А тем временем у меня на окне глоксиния расцвела. Она всегда примерно к Пасхе распускается, я уже заметила.
Бутонов очень много, цвести будет долго.
Все хорошего дня и спасибо, что зашли на мой канал!
Большое спасибо, что зашли на ❤️мой канал❤️
👍❤️❤️❤️