Бобовые – это важная часть рациона. Достаточно их есть несколько раз в неделю, хотя они отлично подходят и для ежедневного употребления.
Потребность в бобовых составляет не менее 120 грамм в неделю, в среднем от 200 до 400 грамм и больше в неделю в приготовленном виде. Это количество можно распределить на 2-3 приема пищи в различные дни. Количество бобовых в рационе лучше подбирать индивидуально, в зависимости от пола, возраста, хронических заболеваний, уровня физической нагрузки, пищевых предпочтений и состава остального рациона.
Людям, которые употребляют мало животного белка, например, вегетарианцам или постящимся, рекомендуется употреблять в 2 раза больше бобовых – 600-800 грамм.
В российских рекомендациях по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, утвержденных Министерством здравоохранения РФ, приводятся следующие нормы [1]:
Перейти в раздел про Группы продуктов
Помните, что в питании важно разнообразие.
Помните, что всегда есть противопоказания, поэтому необходима консультация специалиста.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки!