Кушайте рыбку до сытой улыбки! Лучшие рецепты из РЫБЫ (3)

Жареная форель с соусом из авокадо. Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе. Салат из консервированной рыбы. Жареная скумбрия в сухарях. Рыба, запечённая с ананасами.

Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром. Выложите кусочки минтая на "подушку" из лука, покройте соусом из майонеза и горчицы, посыпьте натёртым сыром и поставьте в духовку. При минимуме вашего участия получается прекрасный результат: румяная сырная корочка, а внутри – нежная, ароматная рыбка.

минтай, лук репчатый, сыр твёрдый, горчица, майонез, лимон, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Салат из консервированной рыбы с яблоком и яйцами – интересная закуска из простых ингредиентов. Несмотря на то, что яблоко – достаточно смелый ингредиент для рыбного салата, оно, между тем, отлично вписывается в "компанию", делает салат оригинальным, сочным и придаёт нотку фруктовой свежести.

рыба консервированная, яйца, яблоко, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый

Жареная скумбрия в панировочных сухарях. Кусочки скумбрии, маринованные в лимонном соке и специях, обжаренные в панировке из муки, яиц и молотых сухарей, – аппетитное блюдо, которое выручит и в праздники, и в будни. Сочетание хрустящей, румяной корочки-панировки и нежной рыбки покоряет с первого кусочка.

скумбрия, яйца, молоко, мука, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, сок лимона, масло растительное

Рыба, запечённая с ананасами в цитрусовой глазури, – очень интересный рецепт приготовления рыбы в духовке. Филе минтая натираем смесью лимонной цедры, сахара, соли и перца, а затем запекаем с консервированными ананасами. Вкус рыбы преображается до неузнаваемости, сахарная смесь с цедрой карамелизируется и превращается в аппетитную корочку. А при подаче для пикантности добавим перец чили.

минтай, ананас консервированный, сироп из консервированных ананасов, лимон, сахар коричневый, соль, перец чёрный молотый, перец чили, зелень, масло растительное

Жареная форель с соусом из авокадо и базилика. Форель жарится минут десять, без учёта времени маринования, поэтому отлично подходит для случая, когда необходимо быстро приготовить достойное вкусное блюдо. Оттенить сладко-солёный вкус рыбы и придать ему свежесть и лёгкую кислинку поможет соус из авокадо, свежего базилика и сока лайма. Простота приготовления и изысканность на вашей тарелке!

форель, масло оливковое, лимон, чеснок, паприка молотая, тмин, перец красный молотый, соль, перец чёрный молотый, авокадо, базилик, лайм

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рыбные блюда”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Великолепная пятёрка для рыбного меню! Лучшие рецепты из РЫБЫ (2)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #рыба #полезные советы