Вологий і неймовірно шоколадний і смачний десерт. Швидкий у приготуванні.
Ингредиенты: борошна, яєць (2 великих або 3 маленьких), какао (краще за все темгого алкалізованого), вершкового масла, цукру, чорного шоколаду, цедра апельсина/лимона з, за бажанням можно додати вишню/клюкву тощо до, горіхи або крихти шоколаду
Способ приготовления:
Можна його використовувати, як коржі для торту або, як основу для чизкейку. Дуже смачно з ванільним морозивом. Приготування. Духову шафу розігріваємо до 160-170 °С Яйця взбиваємо з цукром до пишності.
Шоколад розтопити з вершковим маслом на паровій бані/імпульсами у микрохвильовці. Борошно змішуємо з какао, просіяти. Все змішуємо обережно лопаткою і додаємо вишню, горіхи, крихти шоколаду. Беремо форму (d18) або деко розмір повинен бути такий, щоб товщина тіста була 2.5 -3 см.
Випікаємо 15 хв, якщо тісто всередені ще колихаеться, то додаємо 5 хв. Головне не пересушити! Приємного чаювання!