Всем привет 👨🏼🍳
Сегодня я чуть больше расскажу о том как я работаю в семьях.
Первое что нужно сделать это составить меню, такое, чтобы соответствовало пожеланиям хозяев дома. Все семьи питаются по разному, но есть одно общее: все просят+- здоровую еду😁
После того как я согласовал меню, Я расписываю продукты, которые для этого нужны, их заказчик заказывает из интернет магазина или закупает самостоятельно.
Чтобы процесс приготовления был быстрый и удобный, я вначале ставлю бульоны и то что нужно запекать или тушить. Что бы когда это все вариться и тушится заняться другими заготовками.
Я стараюсь не повторятся в меню максимальное количество времени, но иногда заказчики просят свои любимые блюда, такие как хит всех семей Борщ🤪.
У меня есть около 7-8 способов его приготовления.
Так как у многих семей есть дети, Я стараюсь готовить и для них. Естественно дети больше любят курицу! Поэтому я выбрал шашлычки из куриного филе в беконе.
А для взрослой аудитории, Я приготовил медальоны из говядины с карамельным луком.
На десерт я испёк песочный пирог с апельсиновым джемом.
И салат форель с кунжутом и овощами, Вариация на тему лосося с соусом терияки.
И в конце уборка и мытьё посуды, чтобы вы понимали за мной ни кто не убирает🙃. Поработал, наведи порядок!
В итоге семья получает кучу вкусной и полезной еды на несколько дней и чистоту и порядок на кухне!
Подписывайтесь на мой блог! Дальше будет ещё много интересного! Сезон классных домашних мероприятий открыт!
еда #еда и рецепты #еда рецепты
#шефнадом