Наши бабушки и мамы красили яйца на Пасху луковой шелухой. Потом появилась мода на яркие красители и наклейки. Но сейчас вернулся тренд на натуральность. Рассказываем, как покрасить яйца ТОЛЬКО натуральными красителями и сохранить яркую палитру!
Готовим универсальный раствор
К сожалению, без него покрасить яйца натуральными ингредиентами не получится. Но он - тоже на 100% натуральный!
Налей 1 литр воды в небольшую кастрюлю и добавь 2 ст. ложки белого винного или обычного 9% столового уксуса. Доведи раствор до кипения, а затем выложи в кипящую воду те ингредиенты, которые собираешься использовать для того или иного цвета. Убавь огонь и вари 30 минут. Потом останется только процедить, и можно класть в раствор вареные яйца. Для светлых оттенков - на пару часов. Для интенсивных - на ночь. Потом не забудь вытереть яйца бумажным полотенцем и натереть растительным маслом для блеска.
Желтый цвет
Всыпь 3 столовых ложки куркумы в кипящий уксусный раствор. И не доставай яйца из раствора голыми руками, надень перчатки: куркума очень сильно красится и плохо отмывается!
Розовый цвет
Натри на терке 3-4 средних свеклы. Не беспокойся, если цвет сначала окажется не розовым, а коричневым: после высыхания скорлупы он станет нежно-розовым (или ярко-розовым - смотря на сколько оставишь яйцо в растворе).
Синий цвет
Мелко нашинкуй красную или фиолетовую капусту. Должен получиться объем равный примерно трем стаканам.
Зеленый цвет
Тебе понадобится сухая крапива - ее можно купить в ближайшей аптеке. Одной пачки будет достаточно. Но если оттенок зеленого тебя не устроит - можно попробовать замороженный шпинат. Бери сразу нашинкованный, чтобы не пришлось резать листья.
#натуральные красители #как покрасить яйца #яйца на пасху #пасхальные яйца #пасхальные рецепты #пасхальное яйцо #натуральные продукты #полезные советы #хозяйке на заметку #советы хозяйке
