Пиццу совсем не обязательно делать на дрожжах. Вот рецепт вкусной пиццы на сковороде всего за 10 минут без замеса теста - руки пачкать не придется.
Рецепт самой быстрой пиццы - делается на сковородке
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сметaнa - 100 г
- Майонез - 4 + 2 ст. л.
- муĸa - 1,5 стакана (объем 250 мл)
- Сыр - 50-75 г
- Колбaса (сосиски, ветчина - на ваш выбор) - 100 г
- Грибы шампиньоны - 2-3 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Кетчуп - 1 ст. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Сахар - 1/3 ч. л.
- Растительное масло - 20 мл + смазать сковородку
Приготовление:
1. В миску вбить яйца, посолить, добавить сахар, 4 ст. л. майонеза, положить сметану, растительное масло, хорошо взбить венчиком или вилкой.
2. В подготовленную массу просеять муку, еще раз перемешать, чтобы не оставалось комочков и сухой муки. Тесто получается достаточно жидким - так и надо.
3. Подготовить начинку - нарезать на кружочки/полукружочки колбасу, помидор, тонко нарезать грибы (можно свежие шампиньоны, можно маринованные).
4. Смешать в емкости 2 с. л. майонеза и ложку кетчупа.
5. Сковороду смазать маслом и вылить на нее тесто. Смазать тесто кетчунезом (кетчуп с майонезом). Далее произвольно выложить нарезку: колбасу, помидоры, грибы. Сверху натереть сыр.
6. Поставить сковороду на самый слабый огонь, закрыть плотно крышкой (желательно с дырочкой, чтобы выходил конденсат). Выпекать пиццу на сковороде около 10 минут (зависит от толщины слоя теста (это, в свою очередь, зависит от диаметра сковородки). Когда сыр сверху пиццы расплавится - можно выключать.
Следите, чтобы тесто не сгорело (если готовите на электроплите - выключайте ее чуть раньше, и дайте пицце дойти, не снимая сковороды с разогретой плиты).
Получается вкусно, проверено.
Желаю всем своим читателям приятного аппетита!
#еда и рецепты #рецепт пиццы #пицца рецепт #пицца на сковороде #простые рецепты
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ: