Увидели щавель на рынке, захотелось щей со щавелем))))))!
У нас щавеля много, целый луг, только ходи собирай.
В прошлом году увидела на рынке продают консервированный щавель, да так нахваливают, стоит хорошо, зимой достал- и пожалуйста.
Расспросила, как готовят, оказывается всё очень просто, щавель моют, измельчают, набивают в стерилизованные банки, заливают кипятком и всё, укупоривают. За то, как хорошо зимой!))))) Достал, и вуаля! Витаминная добавка и вкусненько!
А кто- нибудь пробовал пирожки со щавелем?
Первый раз попробовала в Нижнем Новгороде, была в командировке, в лихие и голодные 90-е годы!
Если бы не сказали, что со щавелем, ни за что бы не догадалась, на вкус-клубника)))))).
Попробуйте- не пожалеете!
Приятного аппетита!
С уважением, Татьяна и Николай!
Часть фото из открытой сети.