В рецепте нет какого-то секретного ингредиента, но размер этих оладушек не оставит равнодушным никого. Их можно есть просто, или залить фруктовым йогуртом.
Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и тщательно перемешать.
В отдельной посуде смешать растопленное сливочное масло, яйцо и молоко. Размешать венчиком до однородности.
Всыпать сухую смесь в жидкую и хорошо размешать, чтобы не было комочков, можно взбить блендером.
Готовое тесто перелить в кондитерский мешок или кондитерский шприц.
Но если его нет, то просто возьмите обычный небольшой полиэтиленовый пакет, перелейте тесто в него и отрежьте уголок. Размер отверстия не должен быть слишком большим.
Также оладьи можно выкладывать чайной ложкой, но мне показалось это неудобным.
Разогреть сковороду с растительным маслом, вливать тесто маленькими порциями и обжарить с 2 сторон как обычные оладьи.
Поскольку оладьи маленькие, то также важно следить, чтобы они не подгорели и вовремя их переворачивать.
#оладьи #оладушки #рецепт на завтрак #завтрак
