Рапс - высокомаржинальная масличная культура, востребованная во всем мире в различных секторах экономики. Помимо применения в пищевой и технической промышленности, корневая система рапса поддерживает почву в рыхлом состоянии, разрушая почвенные капилляры. Корневые выделения рапса санируют почву и переводят труднорастворимые соединения фосфора в доступные. То есть рапс является идеальным предшественником для зерновых, особенно озимой пшеницы. Было замечено, что посеянная после рапса озимая пшеница лучше перезимовывает. Итак, ТОП фактов: 1️⃣ До сих пор не известно точное место происхождения рапса. 2️⃣ Рапс не встречается в диком виде.⠀ 3️⃣ Рапс является амфидиплоидом, т.е. плодородным организмом, который сочетает полные диплоидные наборы хромосом обоих родительских видов.⠀ 4️⃣ В масле семян рапса содержатся большое количество жирных кислот: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, эйкозановая, эруковая. При этом канадские сорта рапса с пониженным содержа