Отбивные"Нежнятина" из куринной грудки

И сразу скажу... НЕТ... Они не сухие, а очень нежные, мягкие и сочные(если конечно вы не пересушите)

Сегодня используем одну долю куринной грудки. Срезаем наискосок тонкими слайсами. У меня получилось 14шт(раньше получалось меньше😁)

Отбиваем с двух сторон крупными зубцами.

Смазать с одной стороны мелко тёртым чесноком, присолить и поперчить.

Складываем друг на дружку.

Теперь каждую отбивную хорошенько обваливаем с двух сторон в муке, следом окунаем в яйцо и сразу на разогретую сковороду с растит.маслом.

Жарим на среднем огне, не больше двух минут с каждой стороны. До образования лёгкого румянца на яичной поверхности.☝️НЕ ПЕРЕДЕРЖИТЕ - БУДЕТ СУХОЕ МЯСО. Не забывайте это грудка и готовится она очень быстро. Можно подавать с любым гарниром или просто с салатом, можно на бутерброды или в гамбургеры... В общем фантазируйте и наслаждайтесь🤗