Каждый тортик - с характером...

Уже несколько лет пеку торты и всякие другие вкусности. И вот смею утверждать, что у каждого тортика - свой характер. А откуда берётся этот характер? Ну, понятное дело - а кому это мы сегодня тортик выпекаем? А-а-а.....! Не зря же я сегодня дважды коржи выпекала - никак не получаются... И крем пришлось по новой взбивать! А вот вчера на одном дыхании всё вышло, красота - Наталье Павловне пекла, она человек лёгкий...

Вот ей-богу, так оно и есть. Я это всё по секрету рассказываю! Не буду же я кому-то говорить - ну и противный же вы человек, оказывается - намучилась с вашим тортом))) Знакомые смеются, когда торт заказывают - ну и как, не сильно я вредная (или вредный)?

Наверное, на самом деле всё от мастерства пекаря-кондитера зависит. От качества продукта - та же мука может быть немного другой, нежели предыдущая партия. Может, и вовсе постороннее вмешательство - электроэнергию вырубили, когда бисквит в духовке стоял... Но! Но что-то в этом есть!!!

А тортики всё-таки разные. Чем хороши свои "home-made" тортики - так это тем, что делаются под конкретного человека, очень и очень индивидуально. Мне очень нравятся такие заказы!

Круглые ушки и красный бантик! Кто это? Всем известная Минни маус! Яркий тортик на День Рождения 🍰 🥳 малышке Арине. Впереди много-много разных чудес и радостей! С Днём рождения! «Оранжевый бархат». Сочный бисквит, апельсиновая пропитка, апельсиновое конфи, апельсиновый кремчиз!

Очень люблю делать тортики для детей. Как-то раз нужно было делать динозавра. Я лепила зубы из мастики пол-дня - больше времени заняло, чем всё остальное. Каждый зубик отдельно вырезала)))

А иногда сами именинники разрабатывают дизайн Мне очень весело было делать торт для именинника-футболиста, который нарисовал вот такой чертёж))) Так вот и выпекала - половиночку. Современные дети видят всё под своим углом зрения...

Внутри - «Оранжевый бархат».

Для Татьяны Петровны, мамы мужа Артёма, я делала вот такой торт - и он очень подходит ей. Татьяна Петровна - очень семейная, очень основательная, очень хлебосольная! Тут можно много всяких символов и аналогий провести - вот эта лента, например, которая скрепляет всю композицию (читай - семью!), и белый цвет ленты как символ защищённости (или защиты, или перемирия)... Тут многое можно придумать. Но в целом вот такой образ придумался и понравился.

Нижний ярус - «Сникерс». Верхний - «Красный бархат» с ягодным конфи.

А этот смешной торт был ко дню рождения мужа. Ну что тут скажешь - тут и говорить ничего не нужно))) Галантен, харизматичен, абсолютно самодостаточен. Отсутствие головы никого не напрягло, этого даже и не заметили. Наоборот, всем понравилось)))

Ах, какой галантный кавалер!.. Торт, приятный во всех отношениях))) Влажный шифоновый бисквит, мятный мусс, клубничное конфи.

Так что у меня не просто галерея фотографий. У меня это целая галерея различных образов и характеров. За каждым тортиком - целое событие...