Сегодня поговорим о том как приготовить блины на кефире. Они должны получиться мягкими и нежными, не то что с молоком. Данный рецепт очень универсален, их можно использовать как на завтрак так и на обед с ужином.
Нам понадобиться: кефир 300 мл., яйцо 2 щт., растительное масло 4 ст. ложки, сахар 1,5 ст. ложки, соль 0,5 чайной ложки, пшеничная мука 150 г., вода 150 мл., сода 0,5 чайной ложки.
1. Смешиваем яйца, соль, сахар в миске.
2. Затем добавляем половину кефира и все хорошенько перемешиваем.
3. После чего можно добавлять муку и перемешивать до однородного состояния без комочков.
4. Выливаем оставшийся кефир и перемешиваем.
5. После того как все перемешали доводим воду до кипения и высыпаем туда соду. После чего добавляем к тесту и перемешиваем.
6. Добавляем растительного масла.
7. После того как все перемешали даем тесту настояться в течений 15 минут.
8. Далее начинаем готовить блины как обычные. До золотистого состояния с двух сторон.
Вот такой простой рецепт блинов на кефире.
Приятного аппетита!!!
#рецепты #рецепт завтрака #рецепт с фото #рецепт пошагово #рецепт блинов #рецепт блинов на кефире #домашняя кухня #готовим вкусно дома #еда и рецепты #рецепт десерта