Бета-аланин, или β-аланин, - аминокислота, которая вырабатывается в организме, но участвует не для производства белков, а для производства карнозина (о котором поговорим чуть ниже). Бета-аланин промышленно производится для использования в качестве биологически активной добавки (рис. 1).
Бета-аланин в исследовании C.А. Hill повысил работоспособность в тренировочном процессе на 16% [1], при этом дозировка для испытуемых составляла от 4,5 до 6 г в день. В целом БА эффективен для тренировочного процесса, так как [2]:
- повышает эффективность выполнения высокоинтенсивных физических упражнений и продолжительность работы до отказа
- снижает нейромышечную усталость
- действует как антиоксидант
Биохимические свойства бета-аланина прежде всего связаны с карнозином и его биологическими эффектами (карнозин образуется при участии БА). Роль карнозина заключается в том, что данное вещество снижает скорость появления утомления скелетных мышц, ацидоза. Карнозин уменьшает маркёры окисления, вызванные физической нагрузкой: 8-изопростаны, 3-нитротирозин, активность супероксиддисмутазы, Также БА участвует в формировании когнитивных функции, то есть бета-аланин в ЦНС играет роль нейропередатчика и нейромодулятора, связываясь с рецепторами гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), глицином в гиппокампе (участок мозга).
В качестве рекомендуемых эффективных дозировок называют 4-6 г в течение 4-х недель [3].
Для бета-аланина отмечают побочные эффекты. В дозировке 20-40 мг на кг веса тела начинаются покраснения и покалыванию по телу, однако через 2-25 минут данные эффекты исчезают.
Список литературы:
- Hill C.A., Harris R.C., Kim H.J. et al. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal musclecarnosine concentrations and high intensity cycling capacity. Amino Acids. 2007; 32(2): 225–233.
- Trexler E.T., Smith-Ryan A.E., Stout J.R. International society of sports nutrition position stand: Beta-Alanine. J. Intern.Soc.Sports Nutrition. 2015; 12:30
- Дмитриев А.В., Гунина Л.М. Спортивная нутрициология. – М.: Спорт, 2020. – 640 с.