В России существует замечательный праздник Масленица, который ежегодно отмечают в начале марта, чтобы попрощаться с зимой и позвать в гости долгожданную весну.
Каждый из нас хотя бы раз был на праздновании, где под веселые русские народные песни сжигали чучело, ели горячие блины и радовались первым теплым лучам солнца.
В других странах тоже существуют целые праздничные ритуалы прощания с зимними морозами, и они не менее интересные, чем наша родная Масленица.
Франция
Во всех франкоговорящих городах и деревнях проводится большой карнавал Марди гра, где местные облачаются в праздничные костюмы и маски.
На передвижных платформах люди катаются по улицам и веселятся. В зависимости от страны, где проводится Марди гра, каноны костюмов могут сильно отличаться.
- В Венгрии участники карнавала наряжаются в костюмы клоунов с масками из воска — такие персонажи у них называются Gilles, а венгерский Марди гра включен в список наследия ЮНЕСКО.
- Во Франции же люди наряжаются в свои традиционные костюмы маркизов с высокими париками, яркими панталонами и юбками.
Самой важной частью карнавала является выбор короля и королевы праздника.
Главным условием участия в состязании является соблюдение дресс-кода и цветовой палитры одежды – претендент на звание короля или королевы должен быть одет в фиолетовый, зеленый и желтый цвета, обозначающие справедливость, верность и силу.
Праздник провожания зимы во Франции и других странах, сохранивших французскую культуру, не обходится без традиционных лакомств.
Здесь, помимо привычных нам блинчиков, готовятся крендели, пончики, вино и Царь-торт – главное блюдо, рассчитанное на всех участников карнавала.
По обычаю, в торт запекается небольшая фигурка младенца, и кому она достанется, тот и оплатит изготовление торта на следующий праздник.
Дания
У жителей Датского Королевства есть своя Масленица, но носит она другое название – Fastelavn.
Главную роль в празднике, отмечаемом перед длительным постом, как в России, играют не взрослые, а дети.
Как только праздник начинается, детишки просыпаются раньше своих старших домочадцев, будят их веселыми традиционными песнями и одеваются в яркие костюмы, в которых пойдут колядовать.
Дети весь день гуляют по улицам города, веселятся и зарабатывают сладости. Ребенок, которому удастся за день собрать больше лакомств, становится королем праздника и получает в награду картонную корону.
В ней победитель гуляет до скончания праздника и поедает заработанные сладкие призы.
Fastelavn продолжается в школах, где девочки направляют понравившимся мальчикам анонимные письма.
Если получатель смог узнать, кто отправил ему записку, он получит от отправительницы плитку шоколада на Пасху.
Германия
Немцы провожают зиму без изобилия блюд и напитков. Традиционно в германскую Масленицу готовят мучной суп и пироги с множеством различных начинок – от мясных до ягодных.
Однако торжественная часть праздника у них крайне яркая и необычная. Немцы наряжаются в максимально жуткие костюмы и принимают участие в шествии по неосвещенным улицам для большего эффекта.
В это время на улицах страны можно встретить фольклорных чудищ, демонов, бигфутов, гномов, троллей и других персонажей из сказок и страшилок.
В празднике часто присутствует соревновательный дух, и жители разных улиц одного города состязаются, чьи костюмы получатся страшнее и интереснее.
Великобритания
Покаянный день, или Жирный вторник в Великобритании празднуется почти так же, как в России Масленица.
Перед продолжительным постом англичане наедаются, веселятся и хорошо проводят время, но перед этим идут в церковь и исповедуются в грехах, совершенных за год.
Именно поэтому праздник называется Покаянным днем.
Среди множества развлечений, радующих британцев, самыми интересными и популярными считаются блинные бега и королевский футбол, годами проводимые по всей стране.
История появления блинного забега комична настолько же, насколько и необычна. В XV веке в небольшом городке Олни зазвенели церковные колокола, и обеспокоенная горожанка поспешила к месту сбора, чтобы узнать, в чем дело. До этого женщина пекла блины, и, забыв о своем занятии, побежала к церкви со сковородкой в руках.
Суть забега заключается в том, чтобы пробежать спринт со сковородкой, в которой лежит блин. Во время бега его необходимо 3 раза перевернуть без помощи рук так, чтобы его изначальная форма не испортилась.
Принять участие в забеге может любой желающий, но властями городов было принято решение проводить отбор, чтобы участников было не слишком много и они не мешали друг другу во время соревнования.
У британцев есть собственный рецепт вкусных блинчиков: их посыпают сладкой пудрой и поливают лимонным соком. Так делают по всей Великобритании кроме Шотландии – там вместо блинов готовятся лепешки. Блинные бега проводятся уже несколько сотен лет, однако на национальном уровне это развлечение было закреплено меньше века назад.
Вторым любимым развлечением британцев в Жирный вторник является королевский футбол.
«Королевским» он называется, потому что в него играют не 22 человека, а весь город, делясь на 2 команды – северная и южная часть населенного пункта.
Игровым полем становится вся территория города, и мячик летает по бульварам, мостам, переулкам и даже по водоемам, где игра также не останавливается.
В королевский футбол англичане играют уже почти 800 лет, но официальным праздничным развлечением эта игра была признана в 1928 году по приказу принца Эдуарда Уэльского.
Чехия
Многие чешские национальные праздники отличаются разнообразием сытной еды.
Исключением не являются и проводы зимней поры, называемыми в Чехии «Жирным четвергом».
Главным блюдом на этот праздник чехи считают свинину с кнедликами – изделиями из картофеля и муки, варёнными на пару.
Запивать угощения принято пивом. Кроме свинины чехи любят готовить на стол калачи, пышки с пончиками, утку и холодец.
Раньше чехи праздновали уход зимы очень ярко и необычно — в определенный день чешские молодцы мазали лицо сажей и начинали «охоту» на местных красавиц.
Как только чех находил девушку, он мчался к ней, кидался на шею или привязывал себя к будущей невесте, ведь пойманные чешки чаще всего становились сужеными «охотников».
Балканы
В каждом балканском регионе зиму провожают по-своему, но официальное название у этих праздников одно – Покладе.
Во время Покладной недели у жителей Балкан есть возможность наесться до не могу, ведь после праздников их ожидает длительный пост, при котором нельзя есть ничего из праздничной пищи.
На Балканах не пекут блинчики, но очень любят блюда, в составе которых есть яйца: яйца там варят, жарят, пекут в печи и даже едят сырыми.
Еще жители балканских стран при помощи куриных яиц гадают на свою любовь.
Развлекаться там тоже умеют! На Покладную неделю молодежь прыгает через костер, как у нас, а женихов катают по улицам города в свином корыте, чтобы девушки выбрали себе суженого для брака.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
✅ 6 мифов о Грозном и Чечне: давно пора перестать в них верить
✅ Где жить в России, если не в Москве? 5 вариантов для тех, кому надоела столица
✅ Какая страна Европы не закрыла для нас своё небо и как туда добраться?
#россия #еда #культура #европа #полезные продукты #рецепты #интересные факты #семья #праздник #семья