Кондитерская фабрика в Ханты-Мансийске готовится к переезду – увеличивает производственные мощности. Мероприятия по расширению планировали и раньше, но обстоятельства не позволяли.
Мармелад со вкусом северных ягод производят на заводе в Ханты-Мансийске. Минимальное содержание сахара и только натуральные ингредиенты.
«Мы не используем никакой химии, у нас абсолютно натуральный продукт. Его особенность в том, что производится он только из дикоросов, которые произрастают в нашем регионе. Соответственно, ягода более витаминизирована, она концентрированная», – говорит Вадим Титов, исполнительный директор сельскохозяйственного кооператива «Ханты-Мансийский».
Кондитеры уверены: отечественный мармелад готов не только составить конкуренцию западным товарам, но и вовсе заменить их на полках российских магазинов. И мармелад, и кедровые батончики, и даже шоколад – очень вкусно. Запустили кондитерский цех на средства окружного гранта в 2019 году. Сегодня предприятие уже готово занять новые производственные мощности: спрос на продукцию растёт, а в небольшом масштабе сложно развиваться.
«Мы расширяем и вкусы, и линейку. То есть у нас есть и премиум-мармелад, и более дешёвый. Планируем запустить линейку по переработке грибов, а также увеличить ассортимент шоколада, сделать шоколад без сахара, сейчас он пользуется спросом», – рассказал Николай Андрейченко, председатель правления сельскохозяйственного кооператива «Ханты-Мансийский».
Цены на сахарный песок вынудили кондитеров сократить производство плиток шоколада. Сейчас вновь выходят на прежние объёмы. На этом производстве практически нет европейского оборудования, в большинстве техника российская и азиатская. Например, упаковочная лента – из Китая. Так что санкции развитию «сладкой» отрасли в Югре не повредят.
#ХантыМансийск #импортозамещение #кондитерскаяотрасль
Источник: http://www.ugoria.tv/news/video/45118/