"Село Стексово Ардатовского уезда Нижегородской губернии - довольно большое базарное село. Находится в земледельческой части уезда. Благодаря, главным образом, базарам, которые бывают раз в неделю, по четвергам, в селе существует пять трактиров.
Трактиры эти торгуют только спиртными напитками и чаем, кушаний же не подается. Мужички являются сюда со своим обедом или завтраком: парой калачей, рыбой, куском вареной печенки, которой торгуют на базаре бабы, и т. п. недорогими предметами потребления.
***
Обстановка всех этих трактиров, как рассчитанных на одну и ту же публику, почти одинакова: деревянные стены комнат оклеены дешевыми обоями; по стенам красуются картины
сытинского издания; тесно расставлены столы, за каждый из которых можно усесться троим — четверым;
и простые деревянные, так называемые «мотовиловские» (с. Мотовилово — место изготовления их крестьянами-кустарями) стулья. Столы в будни покрываются «скатерками» (по трактирной терминологии), а в базарный день, когда в трактир набивается не стексовская публика, а публика более «серая» — деревенская, скатерки считаются излишней роскошью, и поэтому на столах уже отсутствуют. В каждом трактире в
Стексове находится от 30 до 60 столов; в «хорошие» базары все эти столы обыкновенно заняты.
***
Посетители сидят, пьют чай, закусывают. Здесь запивают «магарычи» по продаже воза хлеба, теса, каких-нибудь лык, колобов (прессованные выжимки семян, из которых приготовляют масло), вообще, выпивают по поводу почти всех сделок.
Часто за каким-нибудь столом пишут прошения, условия, например, на сдачу в обработку земли, о найме работника. Все письменные принадлежности обязательно есть в каждом трактире к услугам посетителей. Следовательно, трактир в Стексове является для мужика, приехавшего на базар, прежде всего местом, где можно выпить, напиться чаю, закусить; потом — своего рода биржей.
***
К концу базара в трактирах начинают появляться пьяные, «нализавшиеся» по стексовскому выражению; начинает раздаваться более энергичная брань, которая, случается, переходит и в драку: хватают друг друга за волосы, в воздухе иногда начинают мелькать даже палки и стулья. Тогда выступает на сцену полиция — десятские и сотские, которые обыкновенно с «падогами» в руках и медными бляхами на груди, «для порядку» «трутся» весь базар или в трактире или около; ожидая дарового угощения со стороны подгулявших или подравшихся, которых они могут стащить в арестантскую, а могут не стащить. Поэтому и драка оканчивается или мировой, причем подравшиеся угощают сотских, или буянов тащат в «кутузку», откуда выпускают их только на другой день.
Начинаются ссоры, чаще всего, конечно, из-за расчетов.
***
Поводы к ссоре между пьяными, бывают всегда самые пустые: усаживаются, например, мужики за стол, подвыпили и начинают петь; поют деревенские песни, и «Достойно» и «Отче наш», потому что в Стексове и других соседних селах есть в церквах любительские хоры из крестьян. Кто-нибудь начинает их критиковать, говорить, что они не так поют; возникает спор, и вокальные упражнения кончаются дракой.
Ссорятся и из-за того, что «я тебя угощал, а ты меня не хочешь!»
Хозяин заведения всегда, конечно, старается с помощью прислуги спровадить пьяных буянов, так как драка для него не представляет ничего желательного, да и закон обязывает его не допускать драк. Другие посетители трактира также стараются унять драчунов, и лишь иногда можно слышать со стороны других подгулявших любителей сильных ощущений: «Не трожь их, пусть схлестнутся!»
***
В дни не базарные в трактире бывает лишь стексовская публика, для которой трактир служит местом собраний в свободное время: приходят погулять, побеседовать.
Часто здесь возникают споры на религиозной почве, так как в Стексове много раскольников (Спасова согласия, Австрийцев, беспоповцев и других сект). Многие старообрядцы посещают единоверческую церковь в соседнем с. Пашутине. Большинство
же населения православные. Споры, благодаря начитанности некоторых раскольников, обращаются часто в целые диспуты, и эти споры никогда не ведут за собою драк.
Хотя случаи, подобные следующему, вообще нередки: хозяин трактира, православный, стал приводить раскольнику цитаты из сочинений св: Дмитрия Ростовского, тот возражал, затем, рассердившись, плюнул и побежал из трактира, крича: «Антихристы! Антихристы!»
Вообще же, население отличается полнейшей веротерпимостью по отношению друг к другу. Споры же возникают часто только из желания со стороны православных подразнить старообрядцев, которые все-таки всегда настойчиво защищают свою обрядовую сторону. Такие споры бывают довольно часты и являются характерною особенностью стексовского трактира".
***
Материалы этнографического бюро кн. В.Н.Тенишева