Болоньезе по домашнему! Очень вкусно!!!

Необходимо:

• Спагетти (примерно четверть пачки)
• Фарш (любой, у меня говяжий Мираторг, около 100-150 гр)
• Помидор
• Томатная паста 1,5-2 столовые ложки
• Лук 1/4 небольшой луковицы, чеснок 1 зубчик
• Соль, перец черный и красный, приправа (я использовала хмели - сунели.

Режем мелко лук и чеснок

Обжариваем лук и чеснок с фаршем, лучше на медленном огне.

Режем помидорки.

Добавляем в фарш. Жарим на небольшом огне, чтоб не подгорело

Когда помидоры размякнут, добавляем томатную пасту. Затем соль, перец черный и красный, приправу (у меня хмели-сунели), все по вкусу.

Варим макароны. (Кипятим воду. Добавляем макароны в кипящую воду и варим 7 минут, до состояние "al dente")

Готовые макароны выкладываем в сковороду к фаршу.

Перемешиваем.

Мои любят макароны по мягче, поэтому я их держу на сковороде перемешивая с фаршем, до нужной мне готовности.

Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!!!