Всем привет! Салаты нас часто выручают в повседневной жизни, особенно когда не знаешь, что приготовить. Есть у меня рецепт такого салата, который я готовлю иногда даже на ужин. Салат получается сытным, в нем много белка и клетчатки, все что нужно для сбалансированного питания. А готовлю я салат из пекинской капусты, курицы, фасоли и с яичными блинчиками.
Салат с пекинской капустой и курицей:
Пекинская капуста - 300-350 г
Куриное филе - 1 шт (вареное)
Фасоль консервированная - 1 банка
Яйца - 3 шт (для яичных блинчиков)
Майонез - 2-3 ст.л (сметана)
Соль
Перец
Подготавливаем ингредиенты по списку и идем готовить простой и вкусный салат.
300-350 г пекинской капусты тонко нашинкуем. Отправляем в салатник.
К капусте добавим нарезанное одно куриное филе отварное. Туда же 1 банку консервированной красной фасоли (я ее промыла).
Теперь приготовим яичные блинчики, люблю их добавлять в различные салаты. Я каждое яйцо взбиваю отдельно с щепоткой соли.
Жарю блинчик с двух сторон. В итоге получается 3 яичных блина.
Яичные блинчики скручиваем в трубочку и нарезаем. Добавляем в салат. Салат солим, перчим и заправляем майонезом (сметаной). Хорошо перемешиваем.
Вкусный, простой и полезный салат с пекинской капустой готов. Отличный рецепт легкого салата.
Приятного аппетита!
Смотрите также: