#мойпомощник
Ингредиенты: шкурка свиная , фарш свиной , чеснок, морковь, зелень , соль , перец , аджика сухая
Способ приготовления:
В фарш добавить соль и перец. Зелень порезать, соединить с измельченным чесноком. Морковь натереть на терке. Фарш соединить с морковь. Хорошо перемешать. На свиной шкурке по остаточному слою сала сделать не глубокие надрезы по всей площади. Посолить, посыпать аджикой.
Выложить фарш с морковью и зелень с чесноком. Распределить по всей поверхности. Свернуть рулетом. Перетянуть ниткой или резинкой. Завернуть в два слоя фольги, выложить в форму.
Запекать при 180 градусах 2,5 часа. Дать рулету остыть. Убрать в холодильник минимум на 6 часов. Приятного аппетита!!!