Предлагаю приготовить вкусный 😋, сочный мясной рулет с вареньем яйцами. Блюдо простейшее, в приготовлении, но результат отличный.
На один рулет, нам понадобится:
- фарш (лучше смешанный свинина+говядина) - 200гр
- яйцо варёное - 2шт
- масло растит.- 1ст.л. для смазывания фольги
У меня фарша 400 гр, на 2 рулета, естественно и яйца 4шт.
Можно сделать один большой рулет, но мне удобнее два маленьких. В фарш, для сочности, добавим (на один рулет) 3-4 ст.л. холодной воды. Берём кусочек фольги 25×30см и смазываем растительным маслом
Равномерно распределяем фарш на фольге, толщиной примерно 0,5-0,7 см
Кладём 2 яйца
И с помощью фольги, формируем рулетик
Заворачиваем, как конфетку и укладываем в форму
Ставим форму, в заранее разогретую до 230⁰ духовку, на 10 мин. Понижаем температуру до 180⁰ и запекаем 20-25 мин. Достаём форму, даём немного остыть. Аккуратно разворачиваем, чтобы не обжечься паром, от образовавшегося сока. Выкладываем на тарелку,
нарезаем наискосок и поливаем соком.
Гарнир, по Вашему вкусу. У меня тушёная капуста с грибами, маринованный лук, болгарский перец, свежий огурец и домашняя аджика, для остроты.
Такие вот, яркие солнышки на тарелке.
Всю эту вкусную красоту сметут со стола за пять минут.
Буду очень рада, если Вам понравился рецепт!
Готовьте, пробуйте!
Подписывайтесь на канал!
Приятного аппетита!
До встречи!