Это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в считанные минуты. Готовый суп получается очень сытным и ароматным. Он отлично подходит для повседневного стола и готовится в считанные минуты. Дополните подачу хрустящими гренками. #суппюре #суп #суппюресшампиньонами #шампьоны #готовимбыстроивкусно #готовимдома #готовимобед
Ингредиенты: Шампиньоны, Лук, Чеснок, Масло сливочное, Сливки 20% , Овощной бульон, Соль, Перец
Способ приготовления:
Грибы помыть и нарезать их кубиком.
Измельчить чеснок и лук.
В кастрюле с толстым дном, на сливочным масле обжарьте лук и чеснок около 3 минут, до мягкости, обжаривать не надо.
Добавьте к луку грибы и готовьте 10 мин. постоянно помешивая. Не пытайтесь их обжарить, нам цвет не нужен!
Влейте овощной бульон, посолите. Доведите до кипения и варите на среднем огне, 15 мин.
Влейте сливки, добавьте соль и потомите суп ещё 5 мин.
Переложите суп в блендер и измельчите до однородности.
Верните суп в кастрюлю и проварите несколько минут.
Разложите суп-пюре по тарелкам, украсьте петрушкой и молотым черным перцем.
Подайте с гренками.
Приятного аппетита🤗. Спасибо за ❤.