Продолжает доезжать импорт до наших сетевиков - в "красно-белую" алкосеть поступили неожиданные новинки из страны моды и духов. И если новые Lager и Blonde из французской коммуны Шампиньёль пока не доехали до полок ближайшего ко мне КБ, то Blanche уже можно приобрести, что я и сделал. А чтобы обзор был интересней, с соседней полки для сравнения зацепил его собрата по стилю и страны происхождения - Kronenbourg 1664 Blanc. Погнали.
Название сей статьи неспроста такое, это ответ на вчерашнюю статью коллеги по обзорам с канала Пиво Патруль:
Да, француз сварен еще в январе, да и декларация соответствия ЕАЭС на все три новинки зарегистрирована тоже еще в январе. Но интересно другое - импортеры продолжают клепать заявки на новые декларации. Я даже нашел еще одну декларацию на того же производителя Brasserie Champigneulles, но другого импортера - "Глобал Импорт" (возят Пауланер например), зарегистрированную в конце марта, и там тоже указан Блонд. Вот так. Даже больше скажу, МПК официально заявляет о налаживании новых поставок импорта под маркой Lefebvre из Бельгии и спокойно уже возит.
Так ну ладно, вернемся к нашим испытуемым. И при взгляде на них несложно определить страну происхождения благодаря курсивным шрифтам и всяким свойственным французскому стилю завитушкам. Да и в целом, оформление соответствующее - в цветах флага Франции.
Новый бренд вижу впервые и думал новинка создана спецом под нашу страну, а оказалось, и во Франции продается, а пивоварня существует аж с 1897 года, правда сейчас ими владеют немцы, которые выпускают знакомый нам Feldschlößchen.
Еще вот чего заметил - наш Яндекс, в отличии от Google при поиске по названию пивоварни не хочет показывать официальный сайт французов) Впрочем я всё равно на него зашел и нашел описание сабжа, которое несколько отличается от того, что указано на сайте КБ:
Официальный сайт: Его тонкая горечь позволит ароматам кориандра и специй закрепиться во время дегустации. Эти ароматы прекрасно сочетаются с фруктовыми вкусами апельсиновой корки, которые делают это пиво освежающим пивом.
Сайт КБ: Элегантный, освежающий, легко пьющийся пшеничный эль умеренной крепости с легкой фруктовой сладостью и прекрасно сбалансированной хмелевой горчинкой.
Описание же Кроненберга вообще ни о чем, поэтому сравнивать не будем.
Дальше цифры.
ТТХ
Атрибуты для удобства свёл в таблицу
Первое, что видим, это страна производства - второй француз несколько обрусевший)
Второе - разный объем за ту же цену, из чего можно сделать вывод - новинка выгоднее, хоть и импорт.
А еще она должна быть посуше, правда там в составе не заявлена пшеница! Бланш без пшеницы, нонсенс! Я посмотрел на сайте французов и они там тоже не указывают ни пшеницу, ни пшеничный солод. А у Кроненбурга с этим всё в порядке и даже в составе есть натуральные цитрусовые корки и кориандр, в отличии от Шампиньёля.
Получается на бумаге новый и более выгодный француз вроде бы проигрывает творению Балтики. Давайте теперь проверим как обстоят дела на практике, наливаем уж и...
Присматриваемся
На вид они практически один в один. Лишь у отечественного клона пена похуже, причем наливал его вторым. Замутненность и цвет одинаковые.
Принюхиваемся
Схоже, но разница заметны. Истинный француз пахнет более солодово - мякиш белого хлеба, фенолы. А наш тоньше и цитрусово-пряный с кориандром.
Заливаем
Вот вкус отличается уже прилично.
Шампиньёль больше походит на просто пшеничное пиво с ненавязчивыми фруктами и легким еле-заметным в самом конце глотка сухим и хорошо заметным хмельком с горчинкой. Цитрус неприметен.
А Кроненбург побогаче - он слаще, здесь больше приятной кислинки, цитрус уже заметен прекрасно, а еще есть кориандр. Послевкусие сладковато-апельсиновое, плавное, зато хмеля у него совсем нету.
Мысли
Это пиво всё-таки совсем разное. Несмотря на состав, первый француз - это просто пиво с пшеничным вкусом и налетом витбира, а Кроненбург всё-таки уже яркий бланш, но какой-то не совсем пивной, будто ненатуральный. Нет, не химозный или парфюмерный, а просто не по-пивному выпячиваются витбировские ингредиенты, тем не менее он вкусный)
В общем, если хотите просто пшенички с хмелем, то Champigneulles Blanche. А если нужно много всяких ярких вкусов, то Kronenbourg 1664 Blanc, любителям которого новинка, скорее всего, не зайдет.
Как-то так...
P.S. Кто-нибудь знает в чем отличие слов Blanc и Blanche?
Наслаждайтесь только вкусным пивом, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме:
#пшеничное пиво #франция #сравнение #красное и белое
#пабд - пивной альянс блогеров дзена