⠀
Очень простой творожный сыр)) Возможно многие о нем наслышаны, но так и не отважились приготовить, а зря! Вполне себе отличная замена покупному сыру 😏
⠀
📝Список продуктов:
⠀
Кефир 3,2% - 1 л
Мёд - по вкусу (я добавила 2 ч.л.)
Зелень/перец чили/сухой чеснок, соль - по вкусу
⠀
❗️Как готовим:
⠀
Кефир замораживаем (можно на ночь в морозилке оставить)
Утром достаём, извлекаем замороженную массу из пакета, кладём на сооружение:
ёмкость (для сыворотки)➡️друшлаг➡️марля сложенная в два раза ➡️ накрываем этой же марлей сверху.
Оставляем такую башню часа на 3-4 при комнатной температуре, чтобы кефир быстрее начал таять, затем убираем в холодильник до следующего утра-дня (все зависит от того, как быстро отделится сыворотка).
Творожный сыр готов!))
Теперь можно добавить по желанию зелень или можно мелко нарезанный перчик Чили 🌶, или сухой чеснок, соль, немного мёда (убрать кислинку).
Сыр готов! На выходе с литра выходит приблизительно 150-200 гр, что очень не плохо, за такую то стоимость 😄
#рецепты с сыром #рецепт творожного сыра #рецепт сыра #нутрициология #нутрициолог #вкусно и полезно #вкусно и просто #полезные рецепты #полезная еда #рецепты бутербродов